Bulbes d’Alliums de qualité et de calibre supérieurs conditionnés par 10, 30 et 100 bulbes.
L’ail décoratif bien qu’il s’en distingue fortement d’aspect extérieur, fait partie de la même famille que ses congénères alimentaires que nous connaissons et utilisons en cuisine : l’ail commun, l’oignon, la ciboulette ou encore le poireau. Seule sa végétation qui froissée émet une odeur similaire à ses cousins du potager, peut une fois le bulbe planté, rappeler son affiliation. On dénombre pas loin de 700 espèces dans le genre allium, originaires des montagnes d’Europe et d’Asie. Et parmi celles-ci, une vingtaine d’espèces d’ail d’ornement aux fleurs composées de six tépales divisées en 3 sépales et 3 pétales identiques. Le fruit se présente sous la forme d’une capsule.
Les alliums d’ornement reviennent en force dans nos jardins grâce à l’originalité de leur forme, leur facilité de culture et leur port unique qui, que ce soit en massif, en bordure ou en rocaille, donnera une personnalité certaine à votre jardin.
Les teintes des alliums qui vont du blanc au violet foncé en passant par des touches pourpres, lilas ou fuchsia restent dans une palette plutôt cohérente, on peut donc les marier facilement entre eux pour exprimer toutes leurs nuances. Cela dit, ils s’associent aussi très bien avec d’autres plantes et bulbes : par exemple, les iris dans des rocailles, des vivaces de printemps telles les roses ou les pivoines en massif ou encore d’autres bulbes érigés comme les Eremurus ou les Fritillaires. L’allium peut être cultivé en pot et égayer une terrasse entre le printemps et l’automne. La floraison des alliums est longue, très longue même puisqu’elle s’échelonne d’avril à juillet. En mariant astucieusement les variétés d’alliums et en jouant sur des plantations plus ou moins tardives en fin d’année, on peut mettre ainsi en place un relai floral pour avoir un jardin, une terrasse superbement fleurie pendant près d’un tiers de l’année !
Les fleurs des alliums ont majoritairement une forme d’étoile aux branches fines et pointues. Reliées à la tige principale par leurs propres tiges, proches les unes des autres, les fleurs donnent à l’allium décoratif un aspect de sphère florale compacte du plus bel effet, comme si la plante avait été taillée exprès. Mais cette description typique cache une diversité intéressante : chez certaines variétés, la floraison est au contraire plus éparse et ébouriffée comme chez l’Allium Schubertii ou le judicieusement nommé, Allium Hair, totalement anarchique et déstructuré mais de ce fait rebelle et plein de personnalité. Chez l’Allium Triquetrum, les pétales des fleurs sont eux courbés à leurs extrémités donnant à celles-ci l’apparence de clochettes. Et chez l’Allium Summer Drummer et l’Allium Sphaerocephalon, les fleurs ne déploient pas leurs pétales, restant dans une forme fuselée qui donne à l’ensemble sphérique une apparence similaire à celle du fruit du platane.
L’Allium possède un feuillage vert caduc qui fait son apparition au début du printemps vers mars-avril. La taille des feuilles varie beaucoup d’une espèce d’allium à l’autre, de 7 à 60 cm. On ne prête souvent pas grande attention au feuillage de l’allium, et pour cause, il disparaît souvent avant la floraison. La tige florale de l’allium en est totalement dépourvue.
Au-delà de l’abondance de leur floraison et de leurs teintes assorties, c’est surtout la taille et la forme des alliums qui marquent les esprits, même chez des petites espèces, comme l’Allium Ivory Queen qui ne dépasse pas pourtant les 25 cm de haut. Vient ensuite l’Allium Christophii deux fois plus haut en moyenne, puis la montée s’accélère avec l’Allium Globemaster dans les 90 cm, le bien nommé Allium Mount Everest qui atteint le mètre et enfin, culminant à 1,50 m…l’épique Allium Giganteum !
Les alliums sont très rustiques et résistent à des températures de -15°C. Dans un environnement favorable, ensoleillé, idéalement à l’abri du vent afin de préserver leur tige et dans un sol drainé sans humidité stagnante, ils peuvent rester enterrés. Ils refleurissent alors facilement et plusieurs années de suite, allant jusqu’à se naturaliser.
Leur résistance ne s’arrête pas là ! Les alliums n’ont besoin en réalité de quasiment pas d’entretien ni d’arrosage hormis en période de végétation si la terre est vraiment trop sèche. Faîtes seulement attention à ce que le sol soit frais pendant la floraison puis n’arrosez plus une fois celle-ci arrivée à terme. Si vous les cultivez en pot, l’arrosage devra être plus régulier mais, comme en terre, interrompu pendant l’été. La taille des alliums n’est pas nécessaire. En revanche, comme pour la plupart des bulbes, une coupe du feuillage fané est importante pour économiser les ressources du bulbe et les rediriger vers la floraison, beaucoup plus intéressante vous en conviendrez ! Les alliums ne craignent ni les prédateurs ni les maladies tant que le sol n’est pas trop humide, la pourriture du bulbe est finalement le seul point auquel faire attention et qui, si elle survient, nécessitera de jeter les bulbes touchés pour préserver les autres.
Les alliums poussent partout en France, avec bien sûr une préférence pour le Sud et le pourtour méditerranéen, et dans presque tous les types de sols, même ceux qui ne présentent pas une forte teneur en nutriments. Dans ces cas-là, un peu d’engrais pourra être nécessaire.
Les alliums sont des bulbes d’automne. Plantez-les avant fin octobre à une profondeur d’une quinzaine de centimètres et espacez-les en fonction de leur taille pour leur laisser le temps de s’installer avant l’arrivée du gel. Ceci vous permettra en outre d’avoir une floraison qui coïncidera avec le début de l’été. Groupez-les par 5 ou 6 minimum et attendez-vous à être éblouis dès la première année ! En pot, même principe avec 3 bulbes au minimum et comme pour les bulbes ayant besoin d’un bon drainage, des billes d’argile dans le fond du pot.
Avec tous ces avantages pour eux et ce côté en plus anticonformiste et original, comment ne pas craquer pour les alliums ?
Nos bulbes d’alliums sont de qualité et de calibre supérieurs. Commandez-les dès le mois d’août pour vous offrir un printemps superbement fleuri ! Vous serez notifiés lorsque vos alliums seront disponibles et les recevrez en priorité.
